Чи можна залишити гриби у воді на ніч?
досить залишити в воді на 20-30 хвилин, а пластинчасті – на 6-12 годин. Деякі різновиди, що мають гіркий або їдкий присмак, наприклад чорні грузді, вимочують 2-3 діб, регулярно змінюючи воду. викладіть гриби на друшляк або сито, даючи стекти воді, І ще раз уважно їх огляньте.