Чим можна замінити хліб у фарші?
Хліб в котлетах прекрасно можна замінити додаванням в м’ясний фарш невеликої кількості манної крупи. Натертий на дрібну тертку сиру картоплю також впорається з роллю хліба в котлетах і додасть їм соковитість і щільність. Житня або пшеничне борошно прекрасно замінює хлібобулочний виріб.2 Жовтня. 2017 р