Чому картопляне пюре сірого кольору?
Зазвичай це тепле молоко. Часто на кулінарних сайтах можна зустріти твердження: не додавайте в гаряче картопляне пюре холодного молока – пюре стане сірим. … колір пюре залежить від сорту картоплі, а не від температури вливається молока.