Чому не можна варити варення з кісточками?
До речі, сакральним блюдом сім’ї Льва Толстого теж було вишневе варення з кісточкою! … Все тому, що в вишневих кісточках міститься глікозид амігдалин, який, потрапляючи в шлунок, під дією шлункового соку утворює сильна отрута – синильну кислоту.24 Липня. 2020 р