Для чого крохмаль в шарлотку?
Чим він відрізняється від безлічі інших способів приготування шарлотки? У ньому є своя родзинка – крохмаль, Який підвищує еластичність тіста і покращує зовнішній вигляд виробів. Також цей продукт забирає з випічки зайву вологу, в результаті чого вона виходить дуже ніжною, легкої і повітряної.27 Березня. 2019 р