Для чого шліфують рис?
його шліфують на спеціальних шліфувальних кругах. В результаті у нього віддаляється оболонка зерна і сам зародок. А адже саме вони є найбагатшою вітамінами і мікроелементами частиною рисового зернятка. Потім ідеально білий колір досягається додаткової шліфуванням сумішшю тальку і глюкози.17 нояб. 2013 р