Оптимально збирати урожай до перших заморозків, також слід стежити, щоб коренеплоди НЕ переспіли. Як правило, в середній смузі (Підмосков’я) зимову редьку прибирають в кінці жовтня-початку листопада.15 Червня. 2018 р