На якому маслі смажити безпечно?
найбільш безпечними вважаються масла з найвищою температурою горіння (від 120 до 180 ° C). Тобто ті, у яких вище точка диму. Точка димленія мінімальна у нерафінованих рослинних масел, продуктів холодного віджиму.21 февр. 2019 р