Навіщо вимочують макадамиа?
– горіхи з ПАР мають солонуватий присмак: їх вимочують в сольовому розчині для визначення зрілості плода. … З потонули плодів роблять масло; – макадамия з Австралії пахне ваніллю: при обробці додається стручок ванілі і горішки вбирають пряний запах; – у гавайських плодів відзначають шоколадний присмак.10 Січня. 2020 р