вживання бурякового соку допомагає очищати кров. свіжовичавлений сік містить багато заліза. Цей елемент потрібен для повноцінного кровотворення, профілактики анемії, підвищення рівня глюкози в крові, нормалізації артеріального і внутрішньочерепного тиску.