Що робити з вовнянки та сироїжки?
Гарячий спосіб засолювання грибів: вовнянки та сироїжки впорядкувати, ретельно вимити, обрізати корінці, покласти в киплячий 3% -ний розчин солі і варити 10 хв., видаляючи піну. Гриби відкинути на решето, укласти в посуд, пересипати сіллю, додати лавровий і смородиновий лист, кріп, часник.