Скільки енергії треба на перетравлення їжі?
витрата енергії на переварювання і засвоєння їжі у людей, що харчуються збалансованої змішаної їжею, Зазвичай становить в середньому 10% повсякденного витрати енергії, – близько 5% енергії, Одержуваної з білків, і близько 20% енергії, Одержуваної з жирів.