Скільки за часом повинні солитися гриби?
При сухому засолі вони повинні простояти: рижики – через 5-6 днів зберігання, грузді – через 30-35 днів, вовнянки – через 40 днів, Валуєв – через 50-60 днів. гриби гарячої засолювання можна вживати в їжу через 7-8 днів. У ці терміни гриби «Дозрівають», і гіркі речовини в них руйнуються.20 Жовтня. 2018 р