сухі овочі та фрукти, Яким забезпечена вентиляція повітря, можуть досить довго пролежати в холодильнику. найдовше зберігаються коренеплоди: морква, ріпка, буряк, картоплю. Вони можуть пролежати в контейнері холодильника більше місяця.