В якому віці ріжуть телят на м’ясо?
Важливо пам’ятати, що тварини, які пройшли цю процедуру, гірше набирають вагу, в їх м’ясі багато жиру, проте воно стає ніжним і соковитим. оптимальний вік для забою телят – 15 – 18 місяців, маса 400 кг. Іноді, в силу різних обставин, бичків забивають раніше.