Як дізнатися сильна чи борошно?
Перевірити якість продукту можна і на смак. Для цього беремо дрібку попередньо перевіреної на запах і злегка зігрітої диханням борошна, Кладемо її в рот і пробуємо визначити смак. свіжа мука повинна мати приємний і трохи солодкуватий присмак. Якщо вона злегка віддає гіркотою, продукт зіпсований і його слід відбракувати.27 февр. 2018 р