В Анапі можна зустріти унікальну за своїм зовнішнім виглядом, за своїми звичками та кулінарними якостями рибу. Цю знаменитість підводного царства називають камбала та її чорноморський краєвид Калкан.

палтуса Палтус Тіло палтуса більш подовжене і струнке, ніж у більшості камбалових, ліве око розташоване на ребрі голови, а не на площині тіла. Ця риба з обох боків має темне забарвлення (у інших камбалових темна «спинка» і світліше «черевце»).

Морським йоршем називають камбалу-Єрша, адже справжнього морського йоржа (він же скорпена) немає в масовому продажу.

Чорноморський (азовський) калкан – риба з загону камбалоподібних, що стала одним із символів курортів Криму та Кавказу.