Ванна з водою та льодом. Цим методом можна охолоджувати пиво в домашніх умовах цілими ящиками. Спочатку заздалегідь запасаються льодом, що більше, то краще. Лід купують у магазині або наморожують самостійно. Холодна вода має покрити пляшки хоча б наполовину.Jun 18, 2012

Вам необхідно роздобути відерце, холодну воду, сіль та трохи льоду. Пляшки з пивом потрібно розкласти на дні ємності. Насипте зверху лід і сіль (дві гарні жмені – достатньо), потім заливаємо водою. А тепер ази хімії: пиво охолоджується завдяки ендотермічній реакції.

Як швидко охолодити пиво

1. охолодити порожні склянки. Келихи помістіть у морозильник на 15 хвилин, потім дістаньте їх та наливайте тепле пиво.
2. загорнути пляшки у мокру газету. Папір висохла? Значить, пиво остудилося.
3. помістити банки або пляшки у ємність із льодом. Воду підсоліть, щоб лід танув повільніше.

Щоб охолодити сам напій за допомогою морозилки, то важливо відстежувати температуру охолоджуваного пива. Справа в тому, що не можна допускати перетворення пива у лід. Застигати воно починає при температурі близько мінус 2 ° С – мінус 5 ° С, тому достатньо всього 7-12 хвилин, щоб охолодити напій, але не заморозити його.