Що і як заведено пити через трубочку Холодні – щоб не зігріти їх теплом долонь, гарячі – щоб не обпалити пальці. Тому ви не помилитеся, якщо через соломинку питимете коктейлі з льодом, морозивом, каву з крижаною крихтою, глінтвейни та інші напої, у тому числі палаючі шоти, що загрожують залишити опік на пальцях.Apr 28, 2017

Щоб клієнт зміг спробувати смак кожного шару, коктейль подається з двома трубочками – Короткою і довгою. Але не всі бармени та офіціанти знають про це. Тому багатошарові коктейлі у барах нерідко подаються з однаковими трубочками.

В даний час більшість шаруватих коктейлів є так званими "шотами" (від англ. shot – постріл), які випиваються одним ковтком (залпом). Раніше коктейлі Pousse Cafe було прийнято пити через трубочку, зазвичай срібну. Іншу категорію шаруватих коктейлів складають аперитиви, наприклад коктейль Princeton.

Дві трубочки виглядають привабливіше, не пропускають дрібні шматочки льоду. Друга трубочка у келиху дає зрозуміти, що напій необхідно розмішати. Великі порції коктейлів (Від 330 мм) часто замовляють на двох і п'ють з одного келиха. Дві трубочки дозволяють зробити це максимально зручно та не порушувати правила гігієни.