Якщо душа прагне експериментів, подайте разом із курчам тютюну запечена в духовці картопля. Ну, або зрозумійте щось типу відвареного-тушкованого рису зі смаженою морквою, цибулею, зеленим горошком. Добре підійдуть соління – домашні, бочкові, гострі.

Курча тютюну (Вант. წიწილა ტაბაკა, «цицила» – курка, «тапака» – Сковорода з кришкою) – популярна страва турецької та грузинської кухонь. Є куркою, засмаженою з часником, перцем і прянощами в місцевому різновиді сковороди з кришкою.

Готовність птахи можна визначити, надрізавши м'ясо біля ніжки: якщо витікає прозорий сік – курча просмажився, якщо рожевий – переверніть і продовжуйте смажити. Перед подачею прикрийте курка фольгою і дайте йому постояти 7-10 хв. Подавайте зі свіжою зеленню та овочами.