Як посолити свіжий папороть?
Як солити папороть в банках на зиму? підготовлений папороть відварюємо в підсоленій воді протягом 5-15 хвилин (в залежності від виду). Потім викладаємо в стерилізовані банки і заливаємо гарячим розсолом (15 г солі на 1 л води). Закочує, перевертаємо догори дном і укутуємо до охолодження.