Як повинні дозрівати перці?
Класичний варіант тари для плодів – дерев’яний ящик. В ньому перці укладають або як є, або кожну перчин обертають папером. І так, і так овоч дозріє, але є нюанс. Без упаковки” дозрівання проходить швидше, а це значить, що термін зберігання скорочується.