Метод 16:8 є найпопулярнішим методом голодування і іноді його ще називають 8-годинною дієтою. При такому варіанті людина голодує щодня протягом 16 години одразу. В інші вісім годин людина приймає їжу як завжди.

Голодування 16/8 У цьому варіанті харчове вікно займає 8 годин. Протягом цього часу можна їсти всі чи майже всі, а на наступні 16 годин припадає режим голоду. Таким чином, якщо ваш сніданок починається о 10 годині, то о 18 годині ви повинні закінчити вечерю.

Найпростіший спосіб слідувати системі інтервального голодування – це пропустити вечерю чи сніданок. Наприклад, з 8 до 16 години ти можеш з'їсти 2-3 страви з раціону здорового харчування, а після 16 і до 8 години ранку — ти нічого не їж.

Принцип інтервального голодування — взагалі не отримувати калорії в інтервалах між їдою. Тому всі калорійні напої типу молока, алкоголю, соків та солодкого газування виключаються одразу.