До того, як відправити страву в посуду Цептер в духовку, потрібно прибрати з неї всі деталі із пластмаси (ручки, прилад для контролю температури). Також слід робити у разі використання для миття посудомийної машини.

При приготуванні у посуді Цептер з термоакумулюючим дном можна готувати без води. Покладіть підготовлені овочі у холодний посуд. Заповніть каструлю не більше ніж на 2/3 об'єму. Накрийте кришкою посуд і нагрівайте на середньому режимі роботи плити.

За рахунок спеціальної конструкції кришки, пара, створювана в процесі варіння або смаження, збирається в центральній частині кришки і, конденсуючись, стікає на дно каструлі у вигляді крапель.