Усі випечені з більш щільного тіста (пісочного, кексового, листкового тощо) або мають тверді включення (наприклад, прошарок безе або мастичний декор), слід їсти за допомогою десертних ножів та виделок. ⚜️ Починати є порцію потрібно з гострого кінчика, для цього його кладуть на тарілку ближче до гостя.

Поговоримо про терміни придатності чізкейка в холодильнику. Цей десерт – продукт, що швидко псується, і, як я згадувала вище, чізкейк зберігається трохи більше 72 годин за нормальної температури 2–6 градусів. Якщо ви зберігатимете чізкейк довше, виникає ризик отримати отруєння.

Безумовно, чізкейк – Дуже калорійна страва. Але, якщо ви на дієті або просто стежте за своєю фігурою, відмовляти собі в задоволенні з'їсти шматочок тортика не варто. Існують і дієтичні рецепти цього десерту. За смаком вийде саме чізкейк, хоч і зовсім нежирний.