Як виявляється можна є капкейки: метод гамбургера

1. Тримайте капкейк у долоні однією рукою. …
2. Використовуйте другу руку, щоб розламати капкейк надвоє. …
3. Пам'ятайте, що легше скористатися ножем, щоб розрізати капкейк надвоє. …
4. Переверніть низ капкейка і покладіть його зверху.

Подавати капкейки гостям необхідно у паперових формах, у яких вони пеклися. Так бісквітні тістечка збережуть свіжість під час застілля. Перед тим як відкусити ласощі, паперову упаковку відвертають наполовину. Це дозволяє не забруднити руки.

Відмінність кексів від маффінів і капкейком в тому, що вони збиваються більше і завдяки розпушувачу пористіші і пишніші. На противагу їм капкейки і мафіни майже не збиваються.