По-перше, необроблена морква корисніше для зубів та ясен, вона покращує їхнє кровопостачання. По-друге, клітковина, що міститься в овочах, позитивно позначається на роботі шлунково-кишкового тракту. Глікемічний індекс сирої моркви вдвічі нижчий від вареної – 20 та 50, відповідно.

З чим краще поєднувати морква Усі знають – щоб покращилося засвоєння вітаміну А, морква слід заправляти сметаною, адже саме молочний жир, що міститься в цьому продукті, допомагає йому. краще всмоктуватись. Також, існує спосіб який дозволяє збільшити засвоєння вітаміну А міститься в моркви до 6-7 разів!

Є коренеплід слідує вдень. Завдяки цьому є гарантія, що організм отримає потрібну дозу вітамінів, мінералів. Фахівці також рекомендують є сирий овоч натще вранціперед основним прийомом їжі для підтримки здорової ваги.