Почніть наповнювати склянку, опустивши шийку пляшки або кран так, щоб пиво лилося на середину склянки. Не треба обережнювати — якщо ви наливатимете занадто повільно, не вийде пінної верхівки, і не буде прекрасного аромату, який покращує смак пива.Mar 22, 2014

Наливати напій потрібно під кутом 45°, тримаючи келих на відстані 3-5 см від краю. Такий метод дозволить отримати стійку, не надто високу, пінну шапку.

Розливайте пиво по пляшках за допомогою сифона. Для кожної моделі є інструкція із застосування, але загальний принцип такий – один кінець пристрою поміщається у ємність, інший – у пляшку. Потім за допомогою помпи пиво розганяється і надходить у пляшку.

Щоб повністю убезпечити пиво від бактерій, спочатку сифонну трубку наповнюють кип'яченою водою, потім опускають один її кінець, на який одягнений подовжувач, в бочку з пивом, а друтий, з краном, підносять до шийки пляшки. За рахунок різниці рівнів пляшки стоять нижче пиво почне переливатись вниз.