Як правильно пити божоле і з чим його поєднувати Божоле треба наливати в декантер, у великий бургундський келих – йому треба давати можливість подихати та показати себе у своїй різноманітності. Гаме не має важкої структури або потужності, так що його можна пити і вранці, і ввечері.

Божоле вважається досить універсальним вином, що підійде майже під будь-яку трапезу. Хороші з ним м'ясні страви – наприклад, паштети, терин, хамон, ковбаси. Охолоджена індичка, качка та курка. Підійдуть і сири з білою скоринкою – бри або камамбер.

Вина тут більш терпкі і менш легкі, ніж у апелласьоні Божоле. Багато з них зберігаються у пляшці один чи два роки. Виробляють тут і не призначене для витримки Божоле нуво.

10 крю з півночі на південь На відміну від Бургундії, поняття Cru в Божоле означає не виноградник, а цілу комуну. Усі 10 крю розмістилися північ від регіону, де представлені різні види гранітних грунтів.