Як варіант, можна покласти брокколі і кольорову капусту в каструлю з холодною водою, почекати пару хвилин – і вже потім обмити їх під краном. Так ви позбавитеся від максимальної кількості бактерій, які могли зібратися під листям і в суцвіттях брокколі.7 февр. 2016 р