Широку тонку локшину можна приготувати як звичайні макаронні вироби, а можна запекти порційно, заповнивши кожне «гніздечко» начинкою. Варяться лише 4 хвилини.

Існує міф, що для того, щоб макарони не злиплися, при варінні потрібно додати рослинну олію.Секрет смачної пасти від Гордона Рамзі

1. Наберіть каструлю води та доведіть до кипіння;
2. додайте велику дрібку солі в киплячу воду;
3. тільки після того, як вода закипить і сіль розчиниться, покладіть макарони.

На упаковці макаронного виробу ви завжди знайдете інструкцію – як приготувати пасту аль денте. Згідно з інструкціями, спагетті необхідно варити 8-10 хвилин, а пасту фетучіні – приблизно 6 хвилин. Якщо ж ви приготували пасту вдома, тоді до стану аль денте вона дійде приблизно за 3-4 хвилини.