Натуральне какао–масло має жовтуватий, кремовий або світло-коричневий відтінок. Якщо масло біле або воно зіпсувалося, або це підробка. Масло–какао пахне саме какао. Жодних сторонніх запахів не повинно бути.

Найкращі продукти з олії какао

• Масло какао для тіла Cococare.
• Чисте масло какао Life-flo.
• Органічне какао–масло Sunfood.
• Органічне масло какао Navitas Organics.
• Масло какао, сире та нерафіноване Sky Organics.
• Крем для тіла, какао–масло Nivea.
• Лосьйон для рук і тіла «Пом'якшувальне масло какао» Jason Natural.

Білувато-жовтого кольору (при гіркоті біліє), має тверду та ламку консистенцію при кімнатній температурі, характерний приємний запах. Розрізняють натуральне какао–масло і масло дезодороване, яке зазнає додаткової переробки.