Як сушити яблука щоб не потемніли?
щоб при сушінні в домашніх умовах нарізані яблука не темніли, Їх потрібно опустити в холодну воду з додаванням солі або невеликої кількості лимонної кислоти. Використовують приблизно 10 грам солі або 2 грами кислоти на один літр води. фрукти потім сушать на повітрі.