Як виглядає натуральний шафран?
справжній шафран негайно забарвить мову в оранжево-жовтий колір. якісний шафран темно-червоного або червоно-коричневого кольору, з приємним, гіркувато – квітковим, трохи гострим смаком. Як правило, фальсифікатори намагаються підмінити шафран продуктом, подібним по консистенції і кольору.1 Квітня. 2016 р