Запіканку необхідно проткнути і переконатися, що вона суха. Для цього необхідно звернути увагу на предмет, який застромили у страву: якщо на ньому залишилися білі сліди, то запіканка має ще трохи постояти в духовці.19 Aug 2021

Перша причина – ви надто сильно збили сирну масу чи яйця. В результаті тісто вийшло надто повітряним, а коли ви дістали блюдо з духовки, воно обпало, оскільки температура знизилася. Друга причина – розпушувач у складі.

Готується сирна запіканка в мультиварці, як правило, в режимі "Випічка" або "Спека", іноді використовується режим "Молочна каша" або "Плов". Час випікання зазвичай варіюється від 30 до 60 хвилин в залежності від виду страви та можливостей вашої помічниці.

Найголовніше у приготуванні смачної сирної запіканки – це вибір головного продукту – сиру. Сир має бути свіжий та смачний. Такий, який вам самим хотілося б з'їсти із задоволенням, поки він не зазнав теплової обробки. В міру вологий, не крупічастий, жирністю 5-9%.