Як визначити калорійність компоту?
Харчова цінність та хімічний склад "компот домашній".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 25 кКал | 1.5% |
| Вуглеводи | 5.8 г | 2.6% |
| Вода | 70 г | 3.1% |
загальна калорійність страви / вага страви = калорійність однієї порції / 100 г. З цієї пропорції отримуємо універсальну формулу для розрахунку калорійності: загальна калорійність страви * 100 / вага страви = калорійність у 100 г.
Формула розрахунку калорійності Виглядає вона так: В г блюда = А калорій; 100 г = Х ккал. Кількість ккал у 100 грамах = А х 100: Ст.