Візьміть шматочок вершкового масла|мастила| і розмішайте в склянці з|із| гарячою водою. Якщо плівка на поверхні нагадує шар рослинної олії, а вода помутніла, то олія натуральна. Якщо масло зовсім не розчиняється при перемішуванні, то це спред з додаванням пальмового масла.22 Feb 2020

Визначити наявність пальмової олії в олії можна без нагрівання на сковороді. Просто залиште шматочок продукту за кімнатної температури. Якщо на ньому виступатимуть краплі – перед вами пальмова олія.

Можна провести ще один тест: помістіть шматочок вершкового масла у морозильну камеру на 3-4 години, після чого дістаньте його звідти та спробуйте розрізати ножем. Якщо продукт натуральний, в якому немає ні грама рослинного жиру, він відколюватиметься шматочками і кришиться.

Перевірка якості олії йодом За допомогою йоду можна швидко визначити чи якісний продукт перед вами. Капніть йодом на масло. Якщо колір змінився – перед вами маргарин!