Не беріть кумквати зі світлими плямами на шкірці або вм’ятинами. У холодильнику цей вид цитрусових зберігається 2 тижні, але лише кілька днів при кімнатній температурі. Якщо ви не встигаєте з’їсти плоди в термін, можливо, варто зробити пюре і зберігати його в морозильній камері.