Як зробити з ячменю солод?
солод для віскі – це пророщене зерно, коли паросток в 1,5-2 рази довше зерна. щоб так проростити зерно, треба зерно пшениці або ячменю помістити в глибоке відро і промити несильно гарячою водою, все сміття спливе – його зливаємо. Замочуємо зерно в теплій воді на 10-12 годин.