Багато садівників перевіряють яблука на крохмалистість, замочуючи половинки в йодному розчині (1 г йоду та 4 г йодистого калію на 1 л води). Синява реакція в середині яблука вказує на його недозрілість, жовтий відтінок навіть у шкірки – на перезрівання, а блакитний у шкірки і жовтий в середині – про зрілість, що знімається..Sep 20, 2021

Визначити готовність яблук до збору можна також так званої падалиці. Якщо ви виявили на землі великі, що впали з дерева яблука рожевого кольору, час знімати решта плодів з дерева. Також можна розрізати та скуштувати один плід.

☝ Стиглі яблука легко відриваються від дерева – їх не потрібно тягнути. Просто візьміться за нижню частину яблукапідніміть його до стебла і поверніть. Якщо не виходить легко, значить, яблуко ще не дозріло.

Перелічимо основні ознаки готовності яблук літніх та осінніх сортів до збирання: Серед опалих яблук (Падалиці) стали з'являтися плоди з властивими даному сорту розміру, кольору та смаку. Плоди легко відокремлюються від гілок. Кісточки у плодах коричневого кольору.