Якщо, опустивши руку, ви відчуваєте приємні відчуття, значить, Температура води складає приблизно 40-45 градусів. Якщо терпіти досить важко, Температура води — 60-65 градусівякщо не відчуваєте ніяких відчуттів, то це говорить про те, що Температура води дорівнює температурі тіла – 36 градусів.

Температуру молока вимірюють безпосередньо у цистерні, флязі, пляшці, пакеті. При прийманні молока безпосередньо у господарствах температуру вимірюють у транспортних ємностях одразу після їх заповнення. 2.3.1. Термометр занурюють у молоко до нижньої оцифрованої позначки та витримують у ньому не менше 2 хв.

Найкраща температура молока для годування – 37°C. Щоб перевірити температуру, капніть молоком на зап'ястя там, де зазвичай вимірюють пульс. Зціджене молоко не можна розігрівати до температури вище 40°C, тому що в цьому випадку руйнуються поживні речовини.