Яка частина телятини краще для запікання?
шийна частина ідеально підходить для запікання, Гасіння і варіння других страв. Шийна м’ясо дуже соковите і жирне, і страви відповідно теж виходять соковитими, але мінус цієї частини в одному, щоб приготувати її, потрібно більше часу. Фарш з шийної частини виходить досить жирним.6 сент. 2018 р