Які гормони присутні в пиві?
Виявилося, що в “шишечках” хмелю, що використовуються для надання пиву специфічного гіркуватого смаку, міститься 8-пренілнарінгенін (8-ПН) – речовина, що відносяться до класу фітоестрогенів ( “фіто” – рослина, “естроген” – жіночий статевий гормон).16 Жовтня. 2017 р