яку вибрати – залежить від ваших особистих переваг. сьомга, форель і лосось – це більш жирні види риби, тому їх м’ясо має гладку текстуру. У кижуча і чавичі більш пористе м’ясо, вони мають трохи інший смак, але теж відмінно підходять для засолу.11 февр. 2020 р