Чи можна їсти перезрілих стручкову квасолю?
У свіжому вигляді квасоля зберігає свої смакові якості недовго – при кімнатній температурі не більше 12 годин, після чого починає в’янути і псуватися. … Можна, можливо навіть заготовити спаржеву (як перезрілу, Так і молоду) квасоля на зиму.