Чому не можна їсти кашу вранці?
– У зернових продуктах, в тих самих кашах, білки не засвоюються, тому що не збалансовані за амінокислотним складом. Там не вистачає лізину, а раз лізину мало, все інше не засвоюється. Щоб білки з зернових засвоювалися, каші потрібно готувати на молоці, де лізину в надлишку. Або зробити гречану кашу з сиром.21 Серпня. 2020 р