Коли зрізати Савойскую капусту?
ранньостиглі сорти капусти савойської прибирають, як тільки качани стануть більш-менш щільними. Низькі осінні температури сприятливо впливають на смакові якості пізньостиглих сортів. Тому прибирають їх пізніше, ніж сорти капусти білокачанної. зрізають качани разом з великим числом листя, які також використовують.