Що їли люди в 18 столітті?
За цим слідували два або три страви холодних, як-то: шинка, гусак під капустою, буженина під цибулею, свиняча голова під хріном, судак під галантином, щука під яйцями, розварна осетрина, збірний вінегрет з домашньої птиці, капусти, огірків, оливок , каперсів і яєць; іноді подавався яловичий холодець з квасом, сметаною і …12 Квітня. 2020 р