Що корисніше варене яйце або сире?
словом, сире яйце – високоцінний продукт. … Спеціальні ж дослідження показали, що сирі яйця не володіють ніякими перевагами в порівнянні з вареними, Більш того, білок сирого яйця важко перетравлюється, а що міститься в ньому авидин пов’язує біотин, позбавляючи його вітамінних властивостей.