Паста – Це італійська назва всіх макаронних виробів. І спагетті, і равіолі, і фарфалле. Всі види. Те, що ми називаємо загальним словом "макарони", італійці називають паста.

Ріжки (по-італійськи Elbow macaroni) – загнуті порожнисті ріжки, які традиційно використовують для приготування macaroni cheese. Руот (по-італійською Ruote) – макаронні вироби у формі коліс від візка. Ротіні (по-італійською Rotini) – дуже короткі спіральки, виглядають як пружинки, зроблені зі спагетті.

Назви макарон у всьому світі Перший називав їх риштою, а другий — сівбою. Обидва слова також перекладаються російською мовою як «нитка». Незважаючи на те що макарони були досить різноманітними, в Італії вигадали вже звичну нам назву: макарони.

Будь-які інші макаронні вироби англійською називаються, звичайно ж, "pasta," а "macaroni and cheese" – це зовсім певна, конкретна страва, яку краще, напевно, було б назвати "макарони у сирному соусі. За формою це обов'язково повинні бути ріжки (elbows), принаймні в класичному варіанті.